1 octobre 2013
Gourmandise ...
Un après-midi gourmand , je suis super contente
du résultat , lisse , brillant et très croustillant .
Un vrai régal pour les yeux et les papilles ...
Des petites meringues pour le café ou un petit creux ,
parfait en décoration dans la cuisine .
Voici la recette pour celles qui veulent se lancer
Très facile et rapide
3 blancs oeuf à température
100 gr sucre glace
100 gr sucre poudre
Colorant et arôme
Monter les blancs en neige avec 1 cuillère de sucre poudre,
ajouter le sucre petit à petit jusqu'à obtention d'un bec
Ajouter le sucre glace à la Maryse , puis le colorant et l'arôme
Préchauffer le four à 95 ° et cuire 1h pour des meringues moelleuses
et 1h20 pour des meringues plus croquantes .
A vous de jouer et de vous régaler .
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